目前分類:食在我心 (17)

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食,在我的生活裡佔了很重要的位置。
也許是因為回了台灣,太多種選擇,導致我對吃變的不再那麼的熱衷。
但是當年人還在異鄉的那段歲月,到處找好吃的是我最大的樂趣。
生活不是那麼的多采多姿,因為本人我不論到哪裡都很宅,都喜歡窩在家,不愛出門。
但是為了吃,我可以開車出門,不管遠近。

日本料理跟我的淵源很深,緣於家裡從小到大的飲食習慣。
韓國料理是因為我熱愛泡菜,任何跟泡菜有關的料理都不會放過,可惜我還是不會做韓國泡菜,深深扼腕!
台式小吃,我只會做下酒菜,只會做炒米粉,其他一概跟我無緣,殘念。

寫這篇只是要留個底,認清自己是有多麼的愛吃!

當我是老外時:日本料理>韓國料理>台式料理。
當我是媽寶時:媽媽料理>所有的料理

至於為什麼把台式料理擺最後呢?因為小吃不是每個人都可以變出來的!!!那是神技!

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生日前夕的姊妹掏聚會。
地點是我不熟悉的東區
地方是姊妹常去的日本料理 - 彤

食物不奢華,卻很新鮮
種類沒有很多,卻挺精緻
地方沒有很大,服務卻很貼心。
人手沒有很多,但很有家的感覺。

考秋刀魚 - 沒有腥味,只有美味。
鮭魚生魚片 - 新鮮與否舌頭會告訴你滋味的美妙。
鮭魚干貝井 - 驚艷干貝的甜,下次要嘗試全部都是干貝的料理。
墨魚肠 - 彈勁Q又香,卻沒有腥味,絕佳的下酒菜。

溫清酒 - 不嗆,就是嘟嘟好
梅酒 - 最愛的飲料之一,不點對不起自己。
溫清酒+梅酒 - 絕配 (下次要帶話梅去提味)

彤料理口味很清淡,很家常菜。
因為是生日的前夕,老闆很海派的請我喝一小杯的scotch!蘇格蘭的

後勁不強,味道不嗆,挺好入口,喉嚨也不會燒燒的。

會再去報到的好料理。

 

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今天誤打誤撞的吃到一間超好吃的家庭料理.
阿姑休閒農莊! 超推薦!
因為端上桌的料理都是自種自養!!
魚, 雞 -自養, 溪蝦 - 附近的清澈小溪撈的!!
自家種的蔬菜, 自家採的茶!! 超讚!
廚師的手藝也很讚,
快炒師父出身, 口味不死鹹, 真的很享受!!!

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chicken schnitzel with bacon and white wine

我在Nigella家逛到的
食材跟做法都很容易
WEEKEND來做做看好了
配我的鱷梨&白煮蛋應該不錯
是該試一下我的廚藝是否還在的時候了

要來去準備雞胸肉囉

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李家三姊妹到訪,買了IPHONE
填飽肚子的地方是隨機的選擇
大阪涮涮鍋
菜盤普普,跟一般的沒啥兩樣
肉盤嚐的到肉的鮮與甜
所以食物上的評分是令人讚嘆的
但很可惜的是服務生的服務態度
板著一張臉,完全沒有笑容
服務態度不盡熱絡,耐心不足
是最美中不足的地方

曾經在服務業窩過不短的一段時間
不管是在台灣或是國外
第一線的服務完全掌握第一次的印像
可惜呀!可惜!
食物鮮美,服務態度NG,價格偏高
也許會在光顧,也許不會
反正大直可以吃的很多,不缺這家

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服務很不OK,餐點普普
服務員的態度超NG,上菜速度太慢
手寫的紀錄KEY進電腦居然會漏掉
詢問時,服務員的態度完全沒有笑容
除了NG,還是NG
我們還一次去了兩組人馬耶
以後列為拒絕往來戶。

野草餐廳

我不愛不代表大部分人的意見
僅供參考。

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晚上懶惰開伙
打電話叫外送
離我們最近的是達美樂
買大送小是外賣一直有的優惠
點了夏威夷跟蜜汁章魚燒PIZZA
只能說因為餅皮的關係
完全跟平常吃的出入很大
吃的不是很開心
蜜汁章魚燒剩很多
感覺很不受青睞
連游小乖都不肯賞臉
不過也真不愧是我的小朋友
爸媽的最愛 - 夏威夷吃的津津有味,那就夠了
結論是:吃PIZZA還是叫自己最熟悉得最好
以免吃到不習慣的,吃的不開心,又肚子餓,那更慘。

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今天中午跟LEELEE一家約吃飯!
地點是TERESA的最愛-老四川麻辣鍋!
回台灣吃過不少家麻辣鍋!
就剩這家我還沒真的嘗試過!
(其實是吃過啦,只是印象不深刻!
因為是老闆請客,員工作陪,怎麼可能輕鬆的享受美食!)


老四川的湯頭還不錯,不過我現在似乎不太能吃辣了!
吃完沒多久馬上跑廁所。

他們家的菇菇拼盤不錯,份量夠!
大腸頭也是!
梅花肉跟雪花牛也不錯!(豬我吃,LEELEE他們通吃!)
筒蒿三盤,整個就是大心!
魚丸我覺得OK!
鴨雪跟豆腐超入味!

今天的重點是!
跟姊妹的聚會無價!!!!!


結婚後很少自己單獨出門。
出門身邊一定有小乖跟先生。
因為小乖出國的關係,賺到這樣的機會!
很努力的運用!
先生也隨便我!
整個就是快樂啦!
所以今天的聚餐!
讚!!!!!

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台灣哪裡有好吃的MUFFIN啊~~


哪裡有好吃的香蕉蛋糕~~


我好想念PRUE做的喔~~~


那是我回台灣之後怎麼都找不到的味道與感覺~~


且台灣的MUFFIN都是包裝好的~~


不像在國外有很多種選擇~~~


好哀怨~~~~


我想吃MUFFIN啦~~

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團購的美食終於到來~~


迷你小泡芙-原味,咖啡,巧克力。


冰冷凍庫吃起來很想冰淇淋


軟的還沒吃過~~因為他很硬~~


不過口感很棒喔~~~


幸福的我~~可以吃到泡芙~~


重點是~泡芙還附上檢驗報告喔~~


證明他們沒有三聚氰胺~~~


真的是大家都被毒奶粉弄到怕了~~~


豆穌朋


TEL: 02-29109474


MOB: 0933927408


FAX: 02-29149741


ADD: 台北市新店市寶興路45巷6弄10號


有興趣的人可以上網去看看喔~~~


好吃的ㄋㄟ~~~

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http://www.juraku.com.tw/index.php


這是星期六要去吃的日本料理~~


壽星是LEELEE跟TERESA~~~~


照相機會準備好~~~


吃完再來補吃的感想跟照片~~~


 


好吃~~


食材很新鮮~~


價格偏貴~~~


可是挺值得去嘗試的~


不過壽喜燒感覺上很不習慣吃法~~所以這個部分可能沒有盡情的享受到~~


其他就OK~~基於如此~~~想去試試看的人可以去試試看喔~~


算是挺道地的~~因為不少日本人會在那裏用餐,餐廳的waitress似乎也有日本人~~

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昨天晚上臨時起意去跟LEELEE去吃燒肉~~


原本機車米也要出現的~~但礙於七夕~~他女朋友比較大~~


所以好料就是我跟LEELEE兩個人享受啦~~~讚啦~~~


這家燒肉店是RAYMOND推薦的~~說肉很新鮮~店員服務很好~重點是還會幫你烤喔~~


順便傳授烤肉的秘訣~~~


因為我們都愛吃燒烤~也都享受烤肉的感覺~~擇日不如撞日~~就殺去吃啦~~


果然~~真的是服務好~~~幫你烤~~多種吃法任你選擇~還有我愛吃的青菜~~(雖然他不是主角)


可是我真的吃的很高興啦~~終於給我找到ㄧ家燒烤有賣雞肉薄片耶~~我多麼的感動呀~~


又在我公司附近~~真是太讚了啦~~~


除了京華城樓上的燒烤~~我們又有一家新的店可以聚餐了~~


重點是不輸喔~~~非常讚喔~~~


LEELEE~~我們口福不淺耶~~~


小女生回台灣了再帶她來吃~~~應該都會喜歡這樣的方式~~


我要努力的來推薦這家店~~~

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不用懷疑~~


我的WEEEKEND就是在吃中渡過。


從星期六的早上吃到星期天的中午,餐餐大餐~~~嚇死人!


我親愛的表妹們遠征台北為了要看MILER~身為台北代表的表姊我肯定帶她們到處吃


當然~~因為想吃飲茶(回台之後還沒吃過很道地的),所以就先帶她們去吃早茶,地點是兄弟飯店二樓的梅花廳,果然名不虛傳,好吃!只是!我愛吃的某些港式料理還是沒有提供,像是煎腸粉←這可是人間美味呀!所以我決定下次換別家試試看,兄弟旁邊有個天星,同事推薦的~~找機會去試試看,看是否有我的最愛~~煎腸粉。


小籠包,講到小籠包,不用講~大家應該都會想到鼎泰豐吧~~沒辦法~~他真的是太出名了~~出名到表妹就算肚子還飽飽的~也不願放棄嚐鮮機會(難得上台北~~怎麼都不能放過)!說到鼎泰豐~~真的不能不說姑娘我第一次吃鼎泰豐居然是在上海!!!!!!!上海耶!!!!!台北不吃!!!跑到上海!!!!!


表妹的評語:真的好好吃喔~~皮薄,肉餡又不會太多(因為我們的姨有廚師執照,表妹的胃口早已經養刁了),有機會還要再來嘗試其他的~~ (她的牛肉麵粉貴耶!!! NTD$200)


BUFFET:饗!!我已經吃撐了!所以饗我就專攻海鮮跟生魚片AND蝦手捲~~~饗不錯~~可是她的晚餐好貴喔!!!!!!+10%,NTD$1000有找~~但所剩無幾。


鐵板燒:我只能說~台灣目前為止我吃到的鐵板燒都沒有我在紐西蘭吃的鐵板燒好吃,師父的炒功真的有差,醬料也是。叔叔~~~我懷念你的醬料跟功夫~台灣我到目前為止沒有吃到好 的ㄋㄟ!!!!(EVEN是兄弟飯店的鐵板燒~~我都還是覺得叔叔的比較好吃)

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嗯~~如同標題~~


真的讚啦~~~


不過請記住~~不要點套餐~~


因為我覺得沒有那麼的划算~~


單點其實也是可以控制在預算內的喔~~


只要不要貪吃~~其實也是可以吃到多樣化的餐點的喔~~

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昨天中午跟朋友去吃港式飲茶


說實話~回來三年多了,其實還沒去吃過好吃的飲茶耶!


上次吃飲茶是在西門町,我還把人家主廚請出來~~詢問為什麼跟港式飲茶的味道差這麼多~~


師傅給我的理由是要配合台灣人的口味,那我也沒輒了!


這次吃到的不錯耶~~


感覺上挺精緻的!


口感也不錯喔~~~


下次有機會找同學去吃~~


好吃的勒~~~


價格喔~~人多分比較划算~~~因為還有點小貴呢!

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http://blog.xuite.net/iq943/recipe/10746741


小朋友~~


這個網站有很多的食譜可以參考喔


標榜懶人食譜~~


趕快BOOKMARK起來~~~


風箏也BOOKMARK起來了~~以後很好用的喔~~~


 

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民以食為天,我也不例外。


只是這次的食讓我真的有點不習慣。


上海菜給我的感覺偏甜,且每樣菜都有其搭配的醬料,挺新鮮的一點。


抵達上海的第一個晚上,公司同仁帶我們大伙去上海的鼎泰豐吃。


沒錯,就是在台灣那個無敵出名到極點的鼎泰豐!


可是我真的沒什麼感想耶,精緻是我對它的第一印象,


至於你如果要問我跟台灣的鼎泰豐有什麼差別,


很抱歉,台北的鼎泰豐都還沒去過,怎麼可能有所比較的。


試過雲南菜,口味挺重的,


水煮魚→後勁很強的ㄧ道菜,把我辣的半死。(有照片為證)


過橋米線,很多配菜到在一碗湯配上米線,口味挺獨特,晚點把照片放上來。


火鍋,肯定是不能錯過的,對我這個超級喜歡火鍋的人來說。 講實話,吃了兩次,


第一次的有點失望,因為感覺上材料沒有台灣的好。


第二次的就很喜歡,不過涮羊肉不吃,還是吃我最習慣的雞肉,挺好的。


這裡就要感謝晶了,有本地人作陪,到哪都有好吃的,真不錯。


台灣料理,跟台灣有點不太一樣(不過還是很台灣就是了),除了辣子雞丁跟鹹酥雞以外,其他都可以接受。


2007/09/03

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