之前有提過因為長期住在國外的關係，
養成自己需下廚節省食的費用而有了這系列簡易料理的產生。
因為我居住的地方豬肉有個味道，所以我對豬肉的喜愛並不如我對雞肉的狂熱。
(我是白肉主義者)
所以我的豬肉料理都需要經過一些步驟才能正式下鍋。
我習慣用醃或是灑鹽巴的方式來料理我的豬肉。
醃的話就是很台式的方法囉，灑鹽巴的話就是兩面都抹，順便灑上黑胡椒，放著讓他入味
這樣豬肉的前置工作就完成了，我就不用每次都要重覆一樣的動作了。
省時省力。
下次再來分享我怎麼烹調的吧。
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