我很喜歡吃手卷，小時候也常常吃壽司根豆皮壽司
長大後，還是很愛吃，雖然從沒有機會親手做過，但應該還是可以憑想像做出來才是。
準備海苔，冰鎮過的高麗菜絲，新鮮的生蝦。
海苔鋪平，放上高麗菜絲，生蝦，喜歡美乃滋的放美乃滋，
不喜歡就別放(我就是那個討厭美乃滋的人啦)
捲起來~~就是好吃的手卷啦~~~
壽司的做法跟手捲是差不多的~只是裡面的料看個人喜好~~
像我家都是放小黃瓜，肉鬆，包個4-5條，我就可以在飛機上一路吃回紐西蘭~~
豆皮壽司更簡單~~煮好飯~塞到豆皮中~~就完成了~~
好吃便宜又方便喔~~~
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