生日前夕的姊妹掏聚會。
地點是我不熟悉的東區
地方是姊妹常去的日本料理 - 彤

食物不奢華,卻很新鮮
種類沒有很多,卻挺精緻
地方沒有很大,服務卻很貼心。
人手沒有很多,但很有家的感覺。

考秋刀魚 - 沒有腥味,只有美味。
鮭魚生魚片 - 新鮮與否舌頭會告訴你滋味的美妙。
鮭魚干貝井 - 驚艷干貝的甜,下次要嘗試全部都是干貝的料理。
墨魚肠 - 彈勁Q又香,卻沒有腥味,絕佳的下酒菜。

溫清酒 - 不嗆,就是嘟嘟好
梅酒 - 最愛的飲料之一,不點對不起自己。
溫清酒+梅酒 - 絕配 (下次要帶話梅去提味)

彤料理口味很清淡,很家常菜。
因為是生日的前夕,老闆很海派的請我喝一小杯的scotch!蘇格蘭的

後勁不強,味道不嗆,挺好入口,喉嚨也不會燒燒的。

會再去報到的好料理。

 

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