蒸排骨很簡單,也很符合我的要求,不會有很多的油煙產生。


排骨的部份則看自己喜歡什麼部份,看是要肉比較多還是骨頭比較多,依個人喜好。


買回來洗乾淨,用台式的方法先醃過(這樣會比較入味),醃的時間還是依個人喜歡的味道來抓。


醃好後,放到盤子哩,放上事前已準備好的配料(還是看個人喜好選擇),放到萬能的大同電鍋,


ㄧ杯水到外鍋,等到跳起來,就大功告成了,簡單而且很下飯喔!

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