鴨川食堂-尋找記憶中的味道。
 

馬鈴薯燉肉
其實我也很喜歡這道日本家庭料理。
不是很花俏的一道料理，
會因料理人的習慣而有細微的味道調整。

料理很神奇，㑹藏在記憶裡難以忘記。
可能不記得食材了，味道卻永遠留藏在記憶的深處。
那味道承載的是人與人之間的相處，
人與人之間的情感傳承。很複雜，卻也溫暖。

 

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